Att laga mat nästan hela dagen

Vaknade till en ljuvlig morgon där jag kunde se att solen började titta fram och lysa upp.

Jag hade helt slut på matlådor så jag ställde mig att göra några till veckan.

Med de råvaror jag hade i kylskåpet gjorde jag en supergod auberginelasagne.

Och i grönsaksväg lade jag in de lite trötta tomaterna. Med endast tomater, lite lök, salt och peppar och några droppar balsamicovinäger blev det en supergod sallad som fungerar till det mesta. Jag lade till lite strimlad morot dagen till ära.

Nu ska jag nog klara mig i veckan.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.