Livets efterrätt

Familjemiddag

| Familj, Hemma, Livets efterrätt, Mat, Recept

Jag nästan skäms hur länge sedan det var jag bjöd min fina familj på middag. Den här gången blev det Prinsessan och hennes familj som kom.

Jag gjorde en enkel dukning med servetter härifrån

Sedan gjorde jag en gryta på kyckling. Till den hade jag en massa småplock som man själv kunde välja att ha till. Ett roligt sätt att äta på. Den gick hem hos Prinsessan.

Kycklinggryta Tropicana
6 port

1 kilo kycklingfilé
1 gul lök
1 msk curry
1 röd paprika
5 dl grädde
2 – 3 msk kycklingfond
1 msk sweet chilisås
Salt och peppar
Smör eller olja att steka i

Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem i omgångar i stekpanna. Lägg över i en traktörpanna. Finhacka löken och stek den tillsammans med curry och lägg över kycklingen. Dela paprikan i mindre bitar och lägg även den över kycklingen. Häll på grädden och koka upp. Smaksätt med fond och chilisåsen. Smaka av och salta och peppra efter behag.

Servera med ris, skivad banan, ananasskivor, mandarinklyftor, chashewnötter och mango chutney.

0 comment

Dags att dra vidare

| Björklund, Familj, Livets efterrätt

Nu var det dags att åka hem från landet för den här gången. Nu väntar några veckors arbete  innan jag drar iväg utomlands.

Det har varit fantastiska veckor med fint väder och värme. Jag har fått umgåtts med dem jag gillar mest men främst med Prinsessan och Prinsen.

I värmen är det skönt att sitta i skuggan och se Pippi på plattan.

Jag har badat och hejat på de bästa byggarna, renoverat och bara varit.

0 comment

Det går framåt

| Björklund, Familj, Livets efterrätt

Titta så fint det blir med vårt altanbygge ❤ P är så otroligt duktig trots att han aldrig har byggt något liknande tidigare.

Men visst blev det bad på eftermiddagen också. Den här gången hade vi fika med oss till de små:s förtjusning. För det hör liksom till att dricka saft och äta kakor på stranden.

Och tänka sig. När vi kom tillbaka var de flesta golvbrädor lagda att vi kunde sitta där och äta middag.

0 comment

På Ikea med en Prins

| Björklund, Familj, Livets efterrätt

Efter frukost packade delar av familjen in oss i bilen och åkte till Ikea i Västerås. Vi behövde få tag i en bokhylla till projekt ”renovering” som jag skrivit om här

Under tiden startade P med att bygga stommen till altanen på platsen som vi aldrig använder. Den har jag skrivit om här

Det kommer nog bli väldigt fint när det blir klart.

0 comment

Att rida på hästen

| Björklund, Familj, Livets efterrätt

Idag kom den lilla familjen ut till landet. Vi skulle umgås under helgen.

Prinsen hittade ”hästen” som alla barn på landet under alla år har ridit på. Det är en stor sten som är väldigt sittvänlig och konstigast av allt är att ingen någonsin har ramlat ur den.

Hela familjen samlad

0 comment

Kalas för en Prins

| Familj, Livets efterrätt, Restaurang

Min lilla Prins fyllde ju år i onsdags och idag bjöd han på kalas. Hans mamma hade stått och bakat och gjort en jättefin glasstårta till barnens förtjusning.

Prinsen fick många fina paket och av mig fick han ett gäng kalsonger. Han tyckte de var så fina att en av dem hamnade på huvudet.

När barnen lekt klart och var stinna i magarna av allt socker behövdes det påfyllning av mat så vi åkte till en restaurang i en närbelägen förort. 

Det var en mätt, glad och trött herre som höll på att somna på vägen hem.

0 comment

Midsommardagen

| Björklund, Familj, Livets efterrätt, Mat

Det var fortfarande kyligt när vi vaknade på morgonen. Men det regnade inte som tur var. Barnen passade på att studsa i den stora studsmattan som finns i området men även att leka lite i den stora sandlådan.

Mat var vi ju tvungna att äta så till middag blev det hemmagjorda hamburgare och till förrätt lite småplock.

Himmelskt gott!

 

0 comment

1 2 3 8