175 g smör
2 ½ dl socker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt

Fyllning:

1 dl strösocker och 3 msk kanel

Rör smör och socker mjukt. Blanda i äggen ett i taget. Sedan ner med gräddfilen. Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål. Blanda sedan ihop allt.

Blanda strösocker och kanel.

Smöra och bröa en sockerkaksform.

Häll hälften av smeten och strö över hälften av kanelsockret. Häll på resten av smeten och sist kanelsockret.

Lägg på ca 2 msk smör överst och grädda i ugn 175 grader i 45 – 60 minuter.

sockerkaka

 

Receptet kommer från Pernilla