Kasslerpasta med vitlök
Originalrecept från Expressen
- 400 g kassler
- 1 msk smör
- 1 gul lök
- 2-3 röda paprikor
- 5 dl créme fraiche
- 4-5 vitlöksklyftor
- 1 tärning köttbuljong
- salt & peppar
Tärna kasslern, skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikorna.
Stek kasslern i smör. Tillsätt lök och paprika. Bryn lätt.
Häll i crème fraiche, buljong och riv eller pressa i vitlöken. Låt puttra till en härlig sås. Salta och peppra.
Koka pastan och servera antingen till eller blandad med såsen.