175 g smör
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 ¾ dl vetemjöl
2 äpplen
kanel eller kardemumma
Garnering
florsocker
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.
Skala och riv äpplena och rör ner dem i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter. Pudra över kanel eller kardemumma.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter beroende på hur kladdig den ska vara. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera med vaniljvisp.