2 portioner
2 dl pasta av valfri sort
ca 1 hg kassler
Vitlök
Färsk spenat
1/4 dl soltorkade tomater
5 dl mjölk
Matlagningsmjöl
Grönsaksfond
Riven ost
Salt och peppar
Koka pastan och häll av. Strimla kasslern. Hacka vitlök och stek den på svag värme i lite olja tills den blir mjuk. Lägg i den färska spenaten och låt den smälta ner lägg på de soltorkade tomaterna. Häll på mjölken, fonden och späd med mjölet till en stuvning. Lägg i kasslern och smaka av. Häll även över pastan och rör runt.
Lägg allt i en form och häll på osten och gratinera i ugn 275-200 grader ca 20 minuter.
Servera med en god sallad.
Kommentar: En alldeles fantastisk lunchrätt. Den går snabbt att göra och innehåller inte många kalorier.