4 port
400 – 500 g laxfilé
1 dl hackade salta cashewnötter
2 msk smält smör
1/2 dl sweet chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
Blanda ihop allt till täcket och bred detta över laxen. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min.
Serveras med ris och en sås gjord på crème fraiche smaksatt med sweet chilisås.
