Kategori: Hemma

Semmeldagen

SEMLA = Ordet semla är den vanligaste benämningen i Sverige och kommer från latinets simila som betyder fint mjöl. Från början betydde semla helt enkelt ett bröd av fint vetemjöl. Denna betydelse av ordet finns kvar i finlandssvenskan, där en semla idag är en vanlig råg- eller vetebulle. 

HETVÄGG = Ordet hetvägg, som i vissa delar av landet används som ett namn på efterrättskombinationen semla med varm mjölk, kommer från lågtyskans Hetweggesom på modern högtyska motsvaras av Heißwecke. De kanske torra bullarna värmdes upp tillsammans med mjölk.

Barndomens godis

Alla vi som har kommit upp i åldern minns säkert att det inte var så lätt att springa till affären när man blev godissugen. 

En variant var att vispa upp en äggula med socker riktigt fluffigt och sedan äta med sked. Sedan kunde man smälta strösocker och hälla upp på smörad diskbänk. 

Och när den stelna bryta i bitar och stoppa i munnen. 

Toppa med lite flingsalt för smakförhöjdning.

Lilla grisen

Den här stenen tog jag hem från Turkiet när jag var där för några år sedan. Jag tror jag visat den tidigare men när min stora Prinsessa var på besök så ställde hon den upp och då fick den en helt annat utseende. 

Den har blivit en liten gris. Min alldeles egna.

Klimatångest och att välja bort

Med den här milda vintern som jag faktiskt uppskattat har jag ändå en liten klimatångest. Jag är orolig för hur det kommer bli för mina barn och barnbarn i framtiden.

Samtidigt tänker jag på de resurser som finns som tyvärr inte räcker till alla. Och att det blir på bekostnad av de fattiga länderna. Att tro att vi ska kunna rädda alla barn på jorden blir därför en utopi. Tyvärr. Därför väljer jag att satsa på ett helt annat spår. De som ingen annan kanske tänker på men som faktiskt har ingenting. Människor som av en eller annan anledning inte kan leva som vi andra utan bor i samhällets botten. De hjälper jag gärna.

Att själv försöka tänka klimatsmart tycker jag är svårt. Jag sorterar plast, metall och glas och har konstaterat att jag inte behöver kasta de vanliga soporna mer än varannan vecka. Där har jag lyckats.

Jag har också begränsat mitt klädinköp till det minimala. Nu när jag jobbar hemifrån är det bara myskläder som gäller så jag sliter väldigt lite på mina vanliga kläder. Det märks tydligt när jag tvättar.

Jag har under året faktiskt kastat flera par skor. De har jag haft i så många år att det inte går att göra något åt. Där känner jag att jag att mitt samvete är rent just på den punkten.

Jag har också försökt dra ner på min köttkonsumtion även om den normalt inte varit så stor. 

Så… jag tror jag är på rätt väg. 

 

Äntligen fick den komma in i mitt hem

Reklam för Designtorget

Numera är jag ganska snål mot mig själv. Jag köper inte många saker utan använder de jag har tills de går sönder. 

Men det finns två saker jag önskat mig i många år men som jag av flera anledningar valt bort. Den ena är en jättefin vas från Klong. Äng heter den. Den andra är en önskan av en fin fårskinnsfäll. Kanske, kanske kommer även den klivande endera dagen.

Den finns bland annat att köpas här

När skogen färgas blå

Något har hänt för det blinkar blått utanför mitt fönster. Det är både brandbilar och polisbilar som står där. 

Kan egentligen bara gissa mig till vad det är men jag spekulerar inte. Kan bara konstatera att det är vackert att se det blå ljuset som lyser upp träden bakom. Trots det som hänt.

 

 

Årets första tulpanbukett

Idag kastade jag ut julen. Det kändes skönt för nu tycker jag den är över och ser fram mot ljuset som kommer.

En bukett tulpaner, den första för i år, landade på mitt köksbord. En gåva från en granne som tyckte att jag behövde den.

En annan granne tyckte även att jag behövde nybakta bullar.

Hur ska jag någonsin kunna tacka dem? 

Det blev mat idag också

Gjorde en fantastisk god pastarätt till mig själv idag av det jag hade i mina gömmor.

Jag gjorde en pesto av lite basilika, soltorkade tomater, mandlar, vitlök, olja och parmesan. Till det stekte jag kyckling.

Mandelpasta
2 portioner

Koka pasta för 2 portioner. 

Kör ca ½ dl mandel i en mixer. Blanda sedan ner 1 krossad vitlöksklyfta, 1 dl riven parmesanost, några basilikablad, ca 1/4 dl soltorkade tomater. Kör några sekunder till. Häll på ca ½ dl god olja och blanda till bra konsistens.

Servera med nystekt kyckling och en god sallad.

Åh så god den blev. Lite crunch från mandeln och med en god sälta från parmesanen så inget salt behövs. 

Grått, grått, grått, grått

Sakta sakta kliver ljuset fram med någon minut per dag. Det gör mig glad trots det gråa vädret. Jag står ut och vill inte att vintern ska ta fäste. 

Tog trots vädret en promenad och det var riktigt skönt att komma ut en sväng. Passade på att handla också.

Det är bra att någon även ser till att våra fåglar får mat.

Första snögubben och en massa mat

När det kom snö häromdagen var barnen i huset ute och skapade en snögubbe av den lilla snö som låg på marken. 

Men nu har det töat så den finns inte kvar mer än förevigad på bild.

Mina fina grannar kom över med en massa julmat som de ville bli av med. Jag trodde att de skulle plocka ihop en tallrik men så visade det sig att det blev mer än så. 

Hemmabakad julvört och julskinka. Egengjord senap. Hemmagjorda köttbullar och prinskorv. Sist men inte minst det godaste jag vet: Janssons frestelse.

 

Fem en fredag vecka 51

Elisa har en rolig utmaning med ett givet tema varje vecka. Du hittar henne här Den här veckan är temat – Att göra

Vad är du inte färdig med den här veckan?
Städning inför julen.
Vad står härnäst på agendan?
Att handla det som jag ska ha med mig till julafton.
Vad har du hunnit klart med i tid?
Att handla julklappar.
Vad kommer du skjuta på till senare?
Planering inför nyår.
Vad var din senaste i sista minuten?
Jag gör nästan allt i sista minuten så jag kan inte minnas den senaste.

Det växer så det gror

Nu har ett av de åtta ekollon jag plockade i höstas börjar gro. Det har jag skrivit om här och här. Jag har satt det i ett ekollonglas med hjälp av nålar för att det är för litet för halsen i vasen. Men det har inte hindrat den från att börja växa. Glaset finns att köpa här

Så från att vara ett frö till ha grott och blivit en ny ek har det bara tagit xx dagar. Det kallar jag för livskraft. Så till våren kommer denna bli nergrävd på en bra plats och bli gammal där den komma stå.

 

 

Lucia

Lucia, den lysande eller ljusbärerskan, var född ca 283 i Syrakusa på Sicilien och dog 304. Hon var en jungfru, martyr och ett helgon inom Romersk-katolsk och Ortodoxa kyrkan. Hon har sin festdag den 13 december.

 

Massor av olika sätt att fira Lucia finns beskrivet hos Clara

Bild lånad från nätet

Julrosens dag

Idag är det julrosens dag. En blomma som tillhör julen mer än någon annan blomma. Billig i inköp och står sig länge.

I år kommer jag inte köpa någon. Jag har nämligen en förmåga att få dem att överleva och bli till en grön växt. Och då har jag inte hjärta att kasta ut den och jag vill inte ha ytterligare en Julros som jag måste förvalta för att jag inte kan kasta ut den. En konstig konstellation kanske? Men det är så det är.

Men visst är de vackra?

Det finns nya knubbiga sorter som är hur vackra som helst.

Och så finns det de som är hur glittriga som helst.

Vad man väljer är en smaksak.

När man har fler snälla grannar

Att jag bor i ett stort hus med många boende kanske jag har berättat förut. Men att jag bor på ett våningsplan där grannarna bryr sig om varandra är inget nytt.

Jag fick en påse äpplen av en av de nyinflyttade idag. Äpplen jag ska se till att frysa in och göra äppelkakor till vintern.

Att ha fina grannar är en trygghet. För skulle det hända något så vet jag att jag alltid kan ringa på utan att känna mig besvärlig.

Godaste adventsbullen

Idag har det varit grått hela dagen så alla inomhuslampor behövde vara tända hela dagen. Den här veckan jobbar jag hemifrån eftersom vi har delat arbetsgruppen och halva finns på plats.

Min fina granne ringde på för att överlämna en lussebulle. Hon hade stått och bakat på förmiddagen. Och eftersom vi inte kan fika tillsammans fick jag smaka på den i min ensamhet. Och att den var god behöver jag kanske inte berätta.

 

 

Linsgryta med kokosmjölk

Jag lovade att dela receptet på den goda linsgryta jag gjorde häromdagen. En riktig höjdare.

Linsgryta med kokosmjölk
4 portioner

1 gul lök
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 tsk curry
2 msk tomatpuré
400 ml kokosmjölk
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl torkade röda linser
1 tsk sambal oelek
250 g körsbärstomater
salt och peppar

Gör så här
Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en gryta. Pressa i vitlök och tillsätt curry och tomatpuré och fräs ytterligare någon minut. Rör i kokosmjölk, vatten, smulad buljongtärning, linser och sambal oelek.
Låt koka ca 10 minuter eller enligt anvisningen på linsförpackningen. Dela tomaterna och vänd ner dem i grytan mot slutet av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med ris.
Recept från ICA

 

Roliga datauttryck

Backup – Ligga på mage
Bluetooth – Hos den som plockat blåbär
Caschminne – Håller reda på pengarna
Databas – Digitalt baskomp
DVD – Det var det….
E-post – Långsammare än både A-post och B-post
Fildelning – En halv liter var
Gränssnitt – Knivslagsmål i Svinesund
Gästbok – Bok om bakning av bröd
Hemsida – Gavel på huset
Hårddisk – Disk som stått över natt….
Hårddiskkrasch – ….som man tappat i golvet
Internminne – Anekdot från Kumla
JPEG – Litet golftillbehör
Laptop – Mössa på same
Läsplatta – Skrivbord
Megahertz – En stor biluthyrningsfirma
Metataggar – Fiskekrokar
Microsoft – Stoppning till kuddar och täcken
Moderkort – Bild på mamma
Plattskärm – När man suttit på kepsen
Programvara – Säljs på TV-shop
Radiolänk – Lås som gör att du får ha radion i fred
SD-kort – Idolbild på Jimmy Åkesson
Scroll-mus – Här ingrep censuren
SMS – Som PMS fast efteråt
Surfa – Hälla i tvättmedel i tvättmaskin
Uppgradering – Värma termometern
USB – Landet som kommer efter USA
Virusskydd – Avhållsamhet är bäst

Fem en fredag vecka 48

Elisa har en rolig utmaning med ett givet tema varje vecka. Du hittar henne här Den här veckan är temat – Ett hem

Vad är nytt i ditt hem?
En lampa jag köpte till mitt vardagsrumsfönster.
Vad är äldst i ditt hem?
En sekretär jag köpte av en väninna för många år sedan och som min pappa hjälpte mig att renovera. Den kanske är från 40-talet.
Vad skulle behöva bytas ut?
Min soffa.
Vad fattas som egentligen ”ska” finnas i ett hem?
Jag bor i en modern lägenhet där all bekvämlighet finns. Det jag saknar är en mangel men den skulle jag inte vilja ha i min lägenhet.
Vad önskar du fanns i ditt hem?
En skönare soffa. Men den jag har får duga tills vidare.

Skön promenad i fint väder

Med den situation som råder just nu så har vi delat min arbetsgrupp i två delar vilket gör att hälften jobbar hemifrån och hälften är på plats.

Att jobba på distans fungerar bra om än att det är jobbigt med arbetsställningar och bra arbetsplats. 

Men det som är mer viktigt när man har distansarbete är att ta många raster och gärna utomhus. Så jag tog på mig träningskläderna och tog en promenad i det fina vädret. Det kändes så himla skönt för kroppen när man som jag har ett stillasittande jobb.

 

Äntligen fick jag tag på den

När mina föräldrar gick bort för flera år sedan ärvde jag ett par ljusstakar som jag tyckte mycket om. Men tyvärr lyckades jag förstöra en av dem genom att låta ett ljus brinna ner och spräcka den. 

Den som blev kvar har jag inte använt sedan dess men när jag började städa i mina skåp påmindes jag om olyckan. Jag började därför leta i annonser för att kunna komplettera och till slut hittade jag en ensam stackare som jag lade bud på och vann.

Idag kom den fram och snacka om att jag blev glad av att kunna ha dem på bordet igen ❤

De tillverkas inte längre utan finns endast på auktionssajter. De är gjorda av Orrefors och heter Sofiero av designern Gunnar Cyrén.

Godaste grytan

Jag var tvungen att göra lite matlådor till veckan och eftersom jag hade alla ingredienser till en vegetarisk gryta hemma var det lätt att koka ihop en sådan.

Jäklar så god den blev. Den kommer jag göra fler gånger.

Recept kommer en annan dag.

 

 

Middag i min ensamhet

Ibland kan jag bli så vansinnigt sugen på hemlagad mat men det är så tråkigt att laga den till mig själv.

Men idag fixade jag till en Biff Rydberg på mitt eget sätt.

Jag tärnade en potatis som jag råstekte. Sedan lade jag till en köttbit jag hade i frysen. Gul lök fick också gå med. Sedan gjorde jag en senapskräm på vanlig senap och majonnäs. Och som pricken över i en äggula.

Så jäkla gott.

Tomaterna

I våras satte jag en massa tomatfrön som jag tänkt ta ut till landet för att det skulle bli en stor skörd som jag skulle kunna använda mig av till höstens matlagning.

Men det blev inte så. En del av dem gav jag bort och den fick stanna kvar hemma. Något misskött överlevde den men gav inga tomater förrän senare under sommaren.

När det blev lite kallare tog jag in den och ställde i mitt köksfönster. Där har den trivts som fisken i vattnet. Trots att det är november så ger den mig en massa tomater som faktiskt smakar bra trots avsaknad av sol. Några av dem bli inte så stora förvisso men de går att äta ändå.

Nu får den stå kvar tills den inte vill mer.

Det blev inget besök

Som brukligt brukar jag besöka Skogskyrkogården för att sätta ljus på gravarna för de som gått vidare. Men i år blev det annorlunda.

Det blev varken besök på kyrkogården eller middag för mina närmsta med anledning av det läge som gäller nu.

Det blev istället en storstädning. Det behövdes det också.

Aja baja

Läste om en pappa som hade speglat sin 14-åriga dotters mobiltelefon i sin dator så att han kunde ha koll på vilka hon ringde till och vilka hon fick samtal från men även se i hennes adressbok. Och så kunde han läsa alla hennes SMS. Det tyckte han var OK.

Jag blev så beklämd för så här gör man inte. Man får a l d r i g kliva in i någons privatliv oavsett om det är ens barn, man/fru, sambo eller vem det må vara och läsa privata anteckningar. Och i det här fallet med en halvvuxen dotter.

Förtroende skapas genom respekt inte genom snokande.

Tänk den dan hon får reda på vad pappan håller på med, för det kommer hon att få, då är allt förtroende borta. Lögnerna kommer sitta som ett smäck.

Även jag förstår att alla föräldrar vill sina barn väl, även den här pappan, men att göra det på det här sättet är helt fel.

Själv skulle jag aldrig någonsin drömma om att läsa i mina döttrars dagböcker eller snoka i deras lådor när de bodde hemma.

Alla har rätt till integritet, även jag.

EDIT: Det här inlägget skrev jag för flera år sedan i en annan blogg men är i allra högsta grad aktuell idag. Det man lätt skulle kunna tänka sig var att pappan var av annan etnicitet men icke.

Fem en fredag vecka 42

Elsamatilda har en rolig utmaning med ett givet tema varje vecka. Du hittar henne här Den här veckan är temat Rutiner. 

Hur ser din morgonrutin ut?
På vardagsmorgnarna är jag effektiv. Från det att jag klivit upp och gjort mig iordning är jag på jobbet inom en halvtimme. Då har jag hunnit sätta på mig kläder och sminka mig. På helgerna däremot kan jag gå och såsa en hel förmiddag innan jag kommer igång. Älskar att äta frukost länge och titta på TV.
Hur ser din kvällsrutin ut?
För det mesta tittar jag på alla kvällsnyheter jag kan tillgå. Duschar och tar bort smink. Det sista jag gör är att borsta tänderna. Och om jag orkar läser jag några sidor i en bok.
Vad måste du göra varje dag?
Titta på nyheterna eftersom jag inte läser några dagstidningar. Och så äta förstås.
Har du någon rutin som andra troligtvis inte har?
Jag är nog ganska alldaglig så jag tror inte jag gör något som andra inte gör.
Vad gör du sällan som andra gör?
Använder mascara.