Godaste pajen

Jättegod paj som man kan använda vilka bär som helst. Det är toppingen som gör den. Här har jag använt rabarber som det är säsong på just nu.

Knäcktäcke

150 g smör
1 ½ dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl matlagningsgrädde

Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och grädde. Koka upp under omrörning och låt sjuda i 2 minuter. Häll smeten över bären och grädda cirka 30 minuter.

 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.