Idag är det den internationella Lasagnens dag och naturligtvis var vi tvungna att bjuda det till middag till allas förtjusning.
Den bästa lasagnen gör jag genom att koka ihop en köttfärssås som får stå länge och puttra. Sedan gör jag mycket béchamelsås som görs på standardmjölk. Den ska vara ganska stabbig utan att den blir som en stuvning. Sedan varvar jag färska lasagneplattor med köttfärs och sås. Det sista lagret ska vara plattor med den sista såsen uppepå och rikligt med riven ost.
Serveras med en sallad och skivad rödlök.
Mums!
