Kategori: Björklund

Mitt landetkök

Ett modernt kök som inte kostat speciellt mycket har vi skapat på landet.

Den här delen av köket köpte vi i Nyköping för några år sedan. En annons i en Mitt i-tidning från en köksleverantör. Kylskåp, häll och ugn ingick i priset. 

Mitt emot har vi den andra delen av köket. Det här är ett begagnat kök från IKEA. Det hade funnits som ett utställningskök i Hammarby sjöstad när det började byggas upp. Bänkskivan fick vi lägga till men även diskmaskin som jag är så glad över.

I förgrunden har vi vår gamla järnspis som används flitigt under kalla dagar. 

Nytt vs gammalt

Annonssamarbete med Åhléns

Jag använder gärna begagnade saker i mitt hem. Så har vi gjort på landet. En massa saker som vid första anblicken inte ser speciellt gamla ut men som oftast kommit från ett tidigare hem.

Men något jag är noga med är att använda mig av är likadant porslin och glas. Oftast plockar man med sig allehanda saker som är omaka. Och jag tycker det ser trist ut.

De tallrikar vi har i köket är köpta från Åhléns till en billig kostnad. Glasen vi använder kommer från IKEA och som inte heller var dyra. 

Nu bär det hemåt

Efter några dagar på landet som inte gjort mig speciellt glad bar det hemåt idag. AC:n i min bil mår inte bra och verkstaden som fixade den har inte lyckats fixa till den. Så jag fick en verkstadstid imorgon för att de ska återigen se vad som är fel.

Jag gillar att kunna varva semestern med att vara borta ett tag men sedan att få komma hem några dagar.

Så nu får jag se hur länge det blir innan det bär iväg igen.

Jag har aldrig varit med om liknande

Det är fortfarande kallt, blåsigt och regnigt. Det verkar inte ta slut och inget man blir lycklig av. 

Idag har jag i alla fall kunnat sitta utomhus trots att jag var tvungen att bära kofta. Och tidvis var det skönt mellan stormbyarna som kom och gick.

Lagom till att vi skulle sätta oss att äta middag drog det värsta regnovädret förbi. Jag har aldrig varit med om något liknande förut. 

Det var som en virvelvind som tog med sig blåsten rakt in i huset. Och jag blev dyblöt under de korta sekunder som det tog att stänga dörren. 

Och jag tror minsann träden stod vågrätt. Inget roligt semesterväder.

 

Blåst och åter blåst

Som om det inte räckte med att det har regnat massor så har det även blåst massor.

Jag har lite svårt att tycka det är kul att ha semester när termometern inte visar sig så man kan sitta utomhus. Knappt med jacka för att det blåser åt alla håll.

Men till middag provade jag ett recept på fisk som jag haft i mina ägor i många år – Räkfisk i vin – och det var bland det godaste jag ätit på länge.

Alltid något positivt i den tråkiga sommaren.

Regn och åter regn

I reklamsamarbete med Readly

Det blev en dag med massor av regn. Jag blandade dagen med bokläsning och tidningsläsning.

Jag hade laddat ner appen Readly och kunde läsa massor med tidningar på plattan. Flera tidningar hade jag laddat ner och kunde läsa ouppkopplad. Passa på att ladda ner appen och få en månad gratis. För det ser ut att bli skitväder i hela landet.

 

 

Midsommardagen

Så, så skönt ute. Det var många år sedan vi hade det så här varmt till midsommar. Barnen kunde gå ner till sjön och ta sig ett bad medan vi vuxna mest höll oss i skuggan. Men jag tror vi alla njöt av det underbara vädret.

Igår till middagen gjorde jag crunched potatoes så himla gott. Vi kokade extra mycket potatis när vi ändå höll på inför lunchen. Det var ju lika lätt liksom. Sedan krossade jag dem lätt med fingret, smälte lite smör som jag hällde ovanpå och sedan lite ost. Skjuts in i ugnen tills de blev rostade. 

Det här kommer jag göra fler gånger.

 

 

 

 

Midsommar 2020

Äntligen blev det en solig och varm dag att vi kunde sitta ute och äta frukost. Helt underbart.

Vi fick upp det nya partytältet som vi pimpade inför midsommar. 

 

Sedan blev det dags för lunch.

 

Midsommartårtan kom fram innan delar av familjen tog sig till midsommarstången för att dansa.

 

Kvällen avslutades med kortspel och vid tio låg vi alla i våra sängar.

 

 

 

På väg

Åkte från jobbet hem för att packa det sista jag skulle ha med mig till landet. Jag minns inte direkt vad jag hade därute. Det var ju sedan i påskas jag var där.

Mötte upp lilla E i Strängnäs för att handla mat medan lilla familjen fortsatte till stugan.

Efter att ha packat upp och fixat middag kunde vi sätta oss ute i det härliga vädret. Under natten hade det regnat varför det kom massor med knott under kvällen. Och de bet oss gärna.

En bärfis som hamnat upp och ner fick faktiskt hjälp att vända sig om.

Den fina vaxduken finns här

Varför vi firar Valborg

Förr om åren menade man att 1 maj var den första sommardagen. Det var bra om det regnade då för det var tecken på gröda. Man började släppa ut djuren och man trodde att det bodde många faror i marken. Det tändes små eldar som man fick hoppa över för att bli skyddade.

Man tände också större brasor och förde oväsen, gärna med koskällor, som lät som kyrkklockor för att skrämmas. Troll var nämligen farliga varelser för de kunde gestaltas som människa. Skogrå var också farliga för deras enda uppgift var att förföra männen.

På senare år har det blivit en akademisk sed att sjunga in våren och det började vid de stora akademistäderna. Man skulle dricka märg i benen men egentligen söp man sig stupfull helt enkelt. Söp så man fick svinhjärna eller hönshjärna och man fick kalvben.

Källa: Ebbe Schön

Vintern rasat ut bland våra fjällar drivans blommor smälta ner och dö.
Himlen ler i vårens ljusa kvällar,
solen kysser liv i skog och sjö.

 

Påskafton

Även den här dagen var det bra väder så vi kunde sätta upp tältet på altanen för att kunna sitta ute och fika.

Vi plockade fram lite påskkläder för att barnen skulle kunna klä ut sig.

Och naturligtvis ansiktsmålning.

Sedan blev det äggjakt. Barnen fick instruktioner var de skulle hitta sina påskägg som naturligtvis var gömda. Det blev en riktig hit.

Eftermiddagen inleddes med en påsktårta och kaffe utomhus.

Sedan var det bara att förbereda äggen. Jag delar dem på längden och gröper ur gulan. Den blandar jag med lite majonnäs, hackade räkor och dill innan jag lägger tillbaka röran i äggen. Sedan garnerar jag med räkor och dill. Mycket gott.

Till landet för första gången i år

Jag vet att FHM har sagt att vi ska stanna hemma för att inte sprida Coronasmittan vidare. Men jag kommer inte att träffa några andra än familjen när jag nu valt att åka till landet. Och så klart kan någon av dem vara smittad och jag kan drabbas.

Men eftersom min arbetsgivare inte tar hänsyn till varken mig eller min ålder så måste jag ta mig till min arbetsplats oavsett att jag kan sköta jobbet hemifrån. Smittat kan jag ju bli från någon som sitter bredvid mig på tunnelbanan. Det kanske låter naivt men det är så jag känner det.

Jag hade tagit ledigt för att kunna komma iväg lite tidigare ifall det skulle bli lite köer. Men det rullade på bra och det var som att köra i den största sommarsemestern.

En ynka viol gjorde allt för att titta upp.

Trästubben som insektshotellet satte på har rasat samman. Nu måste jag hitta en ny plats.

En stund i skogen

Innan den lilla familjen åkte hem så gick vi en stund i skogen för att försöka hitta svamp.

Det gick sådär kan jag ju säga. Efter avverkningen och vildsvinens framfart har våra gamla favoritställen försvunnit. Plus att det var så torrt att svampen inte riktigt tagit sig upp gjorde att vi inte fick tag i så många. 

Några ynka blåbär blev det som slank direkt i munnen.

Att jag skulle vara en svampletare är en väldigt stor överdrift. Jag har inte riktigt förmågan att se svampen. Däremot var jag på jakt efter en pinne som jag ska ha till ett speciellt projekt. Och efter lite letande hittade jag den här. Och vad jag ska använda den till kommer jag berätta vid annat tillfälle.

Fest-dax

Så blev det landets årliga fest. Alla grannar träffas först för att städa på området och sedan fixa till tältet som vi använder för festen.

Som vanligt åt vi årets första kräftor. Är det kräftpremiär så är det. Jag valde räkor. Till det hade vi gjort en Västerbottenspaj. 

Eftersom regnet hände i luften och vi brukar ha en tipspromenad så valde vi att ha den inomhus. Som tur vann jag också ett pris och valde ett paraply som vinst.

Bra va?

En dimmig morgon med grillat till kvällen

Det märks att vi närmar oss hösten trots att augusti är en sommarmånad. Det var riktigt dimmigt ute när jag vaknade. Det var heller ingen värme direkt men så fort solen tittade fram blev det riktigt skönt.

Den lilla familjen kom ut på eftermiddagen och vi kunde grilla till middag. 

Det blev både kött och så tog vi fram fritösen. Den sista gången för den här säsongen.

Lökringar. Inte nyttigt men ack så gott.

 

 

En liten utflykt

Vi behövde handla inför helgens festligheter och tog vägen över Barva för att komma till Strängnäs.

En del av släkten kommer härifrån och trots att vi har landställe så nära så har jag aldrig varit här.

Den här gången åkte vi bara igenom samhället men nästa gång ska jag stanna och utforska platsen mer för här har det bott människor i ca 3000 år så det finns massor av fornlämningar kvar.

Men trevligast var vägen vi tog till Strängnäs. Vi valde helt enkelt gamla europavägen och jag kan säga att vi var ensamma på vägen.

 

Kratermat

Som jag skrev häromdagen så gillar jag egentligen inte husmanskost. Men några rätter fungerar om de serveras med flera års mellanrum. 

Idag blev det fläskpannkaka till middag. Jag vet inte om jag gjort det tidigare i mitt liv men den blev i alla fall väldigt originell.

Och jodå, den smakade faktiskt riktigt bra! 

Brrr

Det var endast 10 grader och regn när jag vaknade. Så det blev att sätta på spisen eftersom alla element var avslagna i huset. Men även om det blev varmare framåt dagen fortsatte vi att elda. Skönt…

Till middag blev det isterband med skånsk potatis. Så gott! Jag som egentligen inte gillar husmanskost.

Besök på en kyrkogård

Att gilla släktforskning när man blir äldre är ju känt och jag tillhör inget undantag. Att få veta vilket ursprung man har är ganska viktigt för sin identitet. 

Mitt och mina döttrars ursprung på morfars sida går att läsa här och som jag är väldigt stolt över. Men döttrarna har ju även ursprung från deras pappas sida. 

Vårt efternamn härstammar från staden Härnösand och efternamnet Hernodius från 1600-talet. Vad man vet är att namnet togs av åtminstone tre prästsläkter varav vi är den ena. Men de som inte blev präster valde, frivilligt eller inte, det förkortade namnet Hernod, Hérnod eller Hernodh. Den släkt vi tillhör har sitt ursprung i Eskilstuna och de som kommer härifrån är släktingar på ett eller annat sätt.

Idag tog jag och R oss till Ärla kyrka där hans farmor och farfar ligger begravda. En grav som jag besökt en gång tillsammans med min svärfar.

En grav som är glömd men inte bortglömd.

Julis sista dag

Det var inte alls något trevligt och skönt väder som jag vaknade till imorse. Men jag hade en kisse liggandes på mig hela natten som värmde mig så skönt.

Den lilla familjen åkte hem idag och tog Wira med sig. Hon blir ju lite vild av sig när hon får vara på landet. Precis som det ska vara naturligtvis. Men eftersom såret på halsen inte alls vill läka ordentligt så valde de att hon fick bli lite innekatt så länge.

Den lilla svarta sötnosen med det lilla vita bröstet ❤

Ellmars kycklinggratäng

Tänk vad skönt det är när man behöver äta upp det som finns i frysen och av det gör en supergod maträtt.

Det var vad jag och E gjorde idag.

Vi hade kycklingfilé i frysen och av den skapade vi en jättegod kycklinggratäng. 

Vi skar kycklingen i bitar som vi sedan stekte och lade över i en ugnsform. Sedan blandade vi grädde, färskost, vitlök, vin och kryddor som vi hällde över gratängen. Sedan fick den gå i ugnen tills den var klar och som topping hade vi torkad parmaskinka. Till det åt vi pasta.

Recept kommer!

Ett riktigt getingår

Fy vad getingar det är runtomkring oss just nu. Man märker att de är i fasen mellan sött och kött. Men mest kryper de gärna ner i glasen och dricker så man får passa sig.

Tyvärr har vi varit tvungna att placera ut en flaska med outspädd saft som de har krupit ner i för att vi överhuvudtaget kunna få lite lugn vid matbordet.

Bye-bye

Under alla år vi haft vårt landställe har vi i perioder besökt Malmamarken. Första gången var med kusin Håkan som då var en liten grabb. Mig lurade han upp i en av karusellerna och efteråt var jag inte mig själv…

Idag åkte jag och E dit och det var inget problem att hitta p-plats i skuggan. I solen var det över 30 grader. Jätteskönt med andra ord. Vi hade fått en lista på vad vi skulle köpa med oss. Men det vi skulle få tag på fanns inte.  Dessa knallar hade helt enkelt slutat att komma.

Nu har den krympt till inget och blivit riktigt tråkig. Så tyvärr kommer jag inte besöka den igen inom närmsta åren.

Till E-tuna

Att få vakna upp utan en massa klockor var helt underbart. Tänk att nu ska jag få vara ledig några veckor och bara njuta. Inte en massa måsten. Därför planerar jag aldrig något på semestern utan den får bli precis som den blir.

Idag skulle den lilla familjen till Eskilstuna och frågade om jag ville följa med. Vi tog oss till Tuna Park för att suga ut det sista av rean. Jag hittade en jättefin klänning som jag tänker ha på mig på min födelsedag om några veckor.

Det blev en mysig dag på början av min semester.

En snabb avfärd

Min sista arbetsdag innan semestern. Jipppiiii!

Jag hade tänkt att både städa och tvätta upp det sista innan innan min avfärd till landet. Fick ett SMS från P som undrade när vi skulle åka. Till saken hör att jag hade erbjudit mig att ta med honom men fick aldrig något svar. Men som den han är tyckte han att det inte var så noga, ha, ha.

Jag fick ta mig hemåt och slänga ihop det jag skulle ha med mig. Till och med smutstvätten åkte med. Sedan snabbt till deras boende för att hämta upp honom för att slippa de värsta köerna.

Tänk, jag som hade bestämt mig för att ta en soft kväll i soffan för att sedan puttra ut till landet i maklig takt imorgon.

Tänk så det kan bli ibland.

Ytterligare en skön dag

I morse var det tillräckligt varmt att sitta ute och äta frukost i det härliga vädret. Alldeles perfekt.

I ena lillstugan fick de besök av en ekorrungen som prompt skulle vara därinne tyckte den. Hur de än försökte jaga bort den så kom den tillbaka. Mamman satt utanför och tjattrade och efter några timmar försvann de.

Foto: Emelie Hernodh

P och jag åkte hem efter lunch. Naturligtvis fastnade vi i Södertälje där det var broöppning. Men det gjorde inte så mycket eftersom det var så lite trafik att vi kunde åka tunneln hem. Den som man annars alltid undviker.

Nu är det bara en veckas jobb kvar innan semester.

En solig fredag

Vilken fantastisk morgon jag vaknade till. Förvisso ingen direkt värme men klockan hade inte hunnit bli så mycket när jag gav mig iväg. Slapp i alla fall ta på mig jacka. Och det blev snabbt varmare.

Efter några timmar på jobbet tog jag mig till landet för att njuta av helgen. Det var ganska lugnt på vägarna så jag kom ut snabbt.

Familjen hade varit och plockat årets sista jordgubbar och Prinsen fick tag på en som såg ut som tre.

Kall helg

Det blev en blåsig och kall helg. I fredags åkte jag till landet och kom iväg i hyfsad tid. Det blev en resa i både sol och regn. När jag kom fram hade temperaturen sjunkit till 10 grader så det var bara att sätta sig inne.

Men någon som verkligen njöt att få vara landet trots vädret var Wira. Älskade katt.

Men helgen blev lugn där jag både kunde få tid att sticka, göra korsord och vara ute och påta i naturen.

 

Dags att bege sig hemåt

Efter några kalla dagar med ömsom sol och ömsom regn var det dags att ge mig hemåt. På måndag börjar jag jobba igen och kommer göra det några veckor framåt.

Tänk att det här ogräset som vi plockade på en gammal tågvall har tagit sig och det surrar massor av humlor omkring det så att jag inte har hjärta att ta bort det. Nu står det inte kanske så bra där det står men jag får försöka plantera om det på en bättre plats så småningom. För vi ska ju vara rädda om våra småkryp. Utan dem kommer vi inte överleva.

Även stäppsalvian hade mycket besök.

 

En ny natur

Nu när skogen är nersågad runtom i grannskapet ser man hur naturen har förändrat sitt utseende.

Träd som man knappast såg tidigare har blommat ut i full kraft och blivit riktigt vackra. Och på de kalhyggen som bildats har det blivit ängsmark av olika grässorter som växer.

Det är riktigt vackert faktiskt!

Sylta och safta

Döttrarna drog iväg till en närbelägen jordgubbsodling på morgonen och kom hem med flera kilon.

De var så duktiga och ställde sig att koka både saft och sylt på bären. Det blev till och med så mycket över att de vart tvungna att spara en del till en annan dag.

Till lunch kunde vi äta pannkakor med jordgubbssylt och grädde och dricka jordgubbssaft till det. 

Behöver jag säga att det var riktigt gott?

Lite dagen-efterhäng

Det var fortfarande en vacker och solig morgon jag vaknade till. Tyvärr lite kall om man inte satt i solen men det värmdes på under dagen.

Satte mig i loungegruppen som fått sin plats på den nya verandan och fortsatte att sticka på koftan jag började på för ett tag sedan. Till det lyssnade jag på årets första sommarvärd som var Fares Fares på en hederlig gammal radio. 

En alldeles lagom dagen-efterdag.

Glad midsommar

Till skillnad från förra året blev det en varm och solig midsommar. Så efter lunchen gick vi ner till ängen för att dansa runt midsommarstången som blev klädd på förmiddagen.

Sedan blev det lek för barnen med bland annat löpbana som slutade med fiskdamm.

Efter dagen var alla så trötta att vi gick upp till oss och drack saft och kaffe och åt jordgubbstårta som sig bör.

Prinsen och stora Prinsessan

Kvällen avslutades med lite plock innan vi åt middag.

 

De där eländiga

Lillskruttan i familjen, Wira, mår inte så bra just nu. Hon har hängt på landet en tid där det finns m a s s o r med fästingar. Och naturligtvis har hon blivit biten som gjort att hon fått ett stort sår på halsen. Antagligen har det kliat så mycket att hon både rivit och slickat att det inte fått en chans att läka.

I morse väckte hon mig och ville gosa, ligga nära och bli klappad. Och naturligtvis fick hon den tid hon ville ha.

Såret syns på halsen

Så efter frukost åkte hon hem med sin familj för att uppsöka veterinär. Nu hoppas jag att hon får vård och blir bättre och kommer tillbaka som det glada katt hon är.

 

Att få vakna till en vacker morgon

Det var så härligt väder att vi kunde sitta ute och äta frukost allesammans. Det hör ju inte till vanligheterna den här tiden på säsongen.

Åkte iväg för att komplettera garderoben innan det bar hemåt igen. Fick tag på trosorna som jag använt sedan några år tillbaka och som är så jäkla sköna. De finns inte att köpa överallt så då får man passa på att inhandla dem där de säljs.

Barnpoolen hade tagits fram och det var massor med bus runt den när vi kom tillbaka. Jag hade köpt vattenrör till de små som tyckte det var superkul att vattna oss vuxna.

Men för att orka med allt busande blev det en fruktstund för oss alla innan middag.

 

Till landet

Så jätteskönt att komma ut till landet när det är så här fint väder. I helgen kommer hela familjen hit och det ska bli så roligt. 

Jag köpte ett insektshotell till barnbarnen för lite sedan som vi satte upp. Jag vet att det kommer bli protester från någon men vi satte den lite avskiljt så ingen ska behöva känna sig obekväm. Det kanske är i senaste laget men jag hoppas det blir fullbelagt nästa år.

En helg på landet

Vilken härlig helg på landet det blev. Åkte dit redan i fredags för att umgås med familjen.

Den där brasan som skulle eldas på valborgsafton men inte blev av för att det blev för torrt ute kunde eldas i helgen.

Den brann ut ganska fort vilket var tur för då slapp vi vakta hela natten.

Vi kunde sitta ute och äta både till lunch och middag,

Det märktes verkligen att våren var på väg.

Prinsen och morfar hade inspektion över nejderna.

De här bilderna blev en kavalkad av min mysiga helg.

På väg hem

Det blev en lugn förmiddag som bar hemåt efter lunch. Solen vågade även titta fram och det blev lite varmare. Typiskt en söndag när man ska åka hem.

Helgen har varit så där lugn som jag älskar. Där man bara är och gör det man tycker är roligast och mest behövs.

En massa kakbak blev det också för att ha till framtida kaffekalas. Bara det liksom.