Kategori: Något att fira

Vilket bröllop

Vilket fantastiskt bröllop jag var på i lördags. Det var mina grannar, Gustav och Rebecca, som gifte sig på Skansen som många andra par också gjorde. De hade sådan tur med vädret den här dagen. Strålande sol och inte för varmt.

High Valley four

Det bjöds på bubbel innan vigseln och efteråt blev det båten över till Gamla Stan och till hotell Reisen där småplock och mer bubbel hade dukats fram.

Sedan blev det dags för mig att åka hem och resten av sällskapet skulle vidare på bröllopsmiddag.

Fars dag

En äppelkaka jag gjorde till Far idag. Den tillsammans med vaniljsås blev en höjdare.

Äppelkladdkaka

8-10 bitar

175 g smör
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 ¾ dl vetemjöl
2 äpplen
kanel eller kardemumma

Garnering
florsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

Skala och riv äpplena och rör ner dem i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter. Pudra över kanel eller kardemumma.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter beroende på hur kladdig den ska vara. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering. Servera med vaniljvisp.

40-årskalas

En av mina grannar fyllde 40 år för några dagar sedan och det tyckte några av mina övriga grannar att det skulle firas.

Vi började med mingel hos mig innan vi tog en taxi till restaurang APO. Där mötte flera av hennes väninnor upp innan värdinnan dök upp. Hon blev riktigt överraskad och riktigt glad.

OMG vilken god mat! Här kommer en bildbombning av en del av rätterna vi åt.

Hit kommer jag gärna igen.

3000 inlägg

Tänk att jag har bloggat 3000 inlägg sedan jag startade bloggen via WordPress. Och då har jag några tusen i min gamla blogg som inte går att läsa här eftersom de publicerades på annan plats. 

Tiden så fort tiden går och jag tycker fortfarande det är roligt att blogga även om det för det mesta är för min egen skull.

Saltarö 60 år

Anledningen till att jag besökte min syster var för att fira deras landställe. Ett ställe som våra föräldrar köpte för 60 år sedan. 

De köpte tomten på hösten 1961 och på våren 1962 satte de dit en liten fjutt för att bo i så länge de byggde på det nya huset. Ett hus som var så otätt så när det regnade var de tvungna att hänga upp hinkar i taket. I samma anda som Saltkråkan.

Jag var så liten då så jag minns inte så mycket. Men en sak jag som kom ihåg trots min unga ålder var att de lade en skiva över min spjälsäng för att den inte skulle dränkas. Men jag fick klaustrofobi och fick panik. Jag satt ju som i ett fängelse. Och att jag fortfarande låg i spjälsäng berodde nog mest på att huset var så litet att inget annat fick plats.

Men för att återgå till dagen kom B över med sin familj. De hade med sig både bubbel och goda snittar som vi satt länge och åt. 

Min svåger ställde sig att grilla det vi skulle äta till middag. Vi dukade upp allt på ett bord så det var lätt att ta det man ville ha på sin tallrik.

Till efterrätt köpte jag med mig en massa meloner och jordgubbar. Till det hade vi kladdkaka med grädde. En riktig höjdare.

Ett regnigt studentfirande

Igår var vi bjudna på studentfirande på landet. Det var jag och R som representerade familjen. Tyvärr kom regnet som gjorde att vi fick sitta inomhus och under tält. Men det gjorde inte så mycket för studenten blev så glad för all uppvaktning.

Matilda, Britt-Louise, Mats och Mattias

Mats är kusin till mina barn. Britt-Louise min fina svägerska och Matilda och Mattias således sysslingar till mina barnbarn. Det är alltså lite åldersskillnad men alltid lika trevligt att träffas. 

De hade gjort enkelt för sig och bjöd på goda snittar och så bubbel till det. Vi var några som stannade kvar till kvällen. 

Svenska toner i det blå

Konserthuset brukar ha gratiskonserter via webben lite då och då. Och idag på nationaldagen spelades det musik av de mest kända svenska tonsättarna.

Benjamin Ingrosso spelade och sjöng flera fina låtar. Bland annat – Allt det vackra, Stockholm och Det stora röda huset. Hur pampigt blev inte det med en massa musiker?

Man får tycka vad man vill om Benjamin men han är riktigt duktig på det han gör och jag tror han kommer bli en av de mest folkkära vi har i landet framöver.

 

 

Kalas för en 40-åring

Idag fyllde min äldsta dotters man 40 år. Och i dessa tider när man inte kan ha fest så blev det ett kalas för den närmsta familjen. Festen skjuts längre fram när man kan vara ute och många fått sin första dos av vaccinet.

När man blir 40 måste man ha något att hålla sig i.

Det blev tårta…

…och en massa frukt.

När alla var mätta och belåtna blev det lek för barnen och vi gamlingar åkte hem.

Muffinsdagen

Inte nog med att det är internationella ostdagen idag så tillfaller dagen även muffinsarna.

Häromdagen kom min fantastiska granne över med en alldeles nybakad muffins. Den hade hon bakat med sin dotter och smakade alldeles ljuvligt.

Jag är så glad över att jag har så snälla grannar som förser mig med både nyttigt och onyttigt.

Att bli firad av syskon

Jag fyllde ju jämt i somras och hade min fest för den närmaste familjen på Sundbyholms slott. Det har jag berättat om här.

För mina syskon hade jag middag en vecka senare. Som present fick jag en middag på en närbelägen restaurang.

Middagen blev av på restaurang Hybrid som ligger där ett bageri än gång låg. En mysig och genuint fin restaurang.

Jag åt en panerad älgschnitzel med kapriskräm och syrliga grönsaker tillsammans med en supergod rödvinssås. Så gott!

Vi satt länge och pratade sådär som man gör när man känner varandra riktigt nära. Jag är så glad över att jag har så fina syskon fastän vi inte hade det så lätt som barn. Men vi har hållit ihop och kunnat stötta varandra i både vått och torrt genom livet.

Min födelsedag

Jag blev hämtad mitt på dagen för att bli skjutsad till Sundbyholms slott. Det där stället utanför Eskilstuna där alla bönder från TV har sin snabbdejt. Jag skulle fira min födelsedag tillsammans med familjen.

Vi checkade in på hotellet som inte ligger i samma byggnad som slottet.

Vi kände oss väldigt välkomna.

Sedan fick vi varsin korg med bubbel.

Efter ha installerat oss på våra rum gick vi till slottet som hade dukat upp för afternoon tea.

Framsidan av slottet…

… och baksidan.

Det fanns både snittar, kakor och tårta.

Mätta och belåtna tog vi med vårat bubbel och satte oss i bubbelpoolen.

Där satt vi länge och bubblade och pratade.

Kvällen avslutades med middag tillsammans med min familj. Sedan var det skönt att gå och lägga sig.

 

 

 

Glad midsommar

Till skillnad från förra året blev det en varm och solig midsommar. Så efter lunchen gick vi ner till ängen för att dansa runt midsommarstången som blev klädd på förmiddagen.

Sedan blev det lek för barnen med bland annat löpbana som slutade med fiskdamm.

Efter dagen var alla så trötta att vi gick upp till oss och drack saft och kaffe och åt jordgubbstårta som sig bör.

Prinsen och stora Prinsessan

Kvällen avslutades med lite plock innan vi åt middag.

 

Sveriges nationaldag

Den 6 juni är Gustav Vasas minnesdag och hans svenska arvmonarkis högtidsdag, firad som Sveriges nationaldag, Svenska flaggans dag och namnsdag för Gustav. Bakgrunden är att han valdes till Sveriges kung den dagen år 1523 i Strängnäs. Han gjorde sedan riket ärftligt bland sina efterkommande och i dag är hans 91-faldiga ättling Carl XVI Gustaf kung.

Den svenska adeln som central beståndsdel i det monarkiska systemet organiserades genom en riddarhusordning som stadfästes av Gustaf II Adolf den 6 juni 1626.

Samma dag 1654 abdikerade drottning Christina som den sista av Vasaätten men då kröntes också hennes kusin Carl X Gustaf till ny kung, varmed vasaättlingarna behöll kronan. Efter att Gustaf III genom sin statskupp infört kungligt envälde med 1772 års regeringsform placerades Gustaf 1774 i almanackan med namnsdag den 6 juni. Efter förlusten av Finland och statskuppen 1809, då Gustaf IV Adolf avsattes, skrevs den nya regeringsformen under just den dagen av Carl XIII, som lyckats bli kung i en återuppstånden monarki.

1916, under monarkiernas ödestimma och medan kungamakten i Sverige ännu inte accepterat parlamentarism och allmän rösträtt, började 6 juni att firas som Svenska flaggans dag. Snart störtades de flesta furstehusen i Europa, men den svenske kungen Gustaf V höll sig kvar på tronen. Den nu gällande regeringsformen, i vilken monarkin på nytt räddades genom Torekovskompromissen, antogs av riksdagen samma datum 1973, kort före Gustaf VI Adolfs död (den 15 september, just den dag då stamfadern för den agnatiska släkt som ska efterträda de agnatiska Bernadotterna på Sveriges tron, Daniel Westling, föddes).

Efter att kungahuset länge riskerat att utslockna på grund av att det bara fanns en prins som kunde föra det vidare och dessutom var ogift, skedde 1980 en kraftig förstärkning av monarkin genom att alla ättlingar till Carl XVI Gustaf gavs arvsrätt till tronen, oavsett kön och furstligt ursprung. Efter att de tre kungabarnen fötts och säkrat den nydanade monarkin upphöjdes 6 juni till officiell nationaldag 1983 och har sedan befästs ytterligare genom att 1996 göras till salutdag och 2005 allmän helgdag.

Även Sveriges främsta nationalsymbol, den blå-gula korsflaggan, kan härledas till Gustav Vasa och är belagd från år 1557. Flaggan betecknar i grunden kungamakten och har först i sen tid kommit till folklig användning.

Källa: slekt.se

Utflykt till Berga

Prinsessan tyckte det var dags att kliva upp vid halv sju.

Efter frukost packade vi ihop oss för att åka vidare.

Lite lek i mormors lekpark hann vi också med för att springa av lite energi.

Vi hade tagit oss till Berga lantbruksskola för att titta på alla djuren som fanns där. En gång i tiden gick minstingen på skolan och hade hästar som stort intressen. Det första vi gjorde var att hälsa på både små och stora grisar.

Sedan åkte delar av familjen på safari och fick se både kossor och kalvar som gick på grönbete.

Naturligtvis ingick ponnyridning. Ett måste där det finns hästar.

Häftigt att få sitta i brandbilen tyckte Prinsen.

På vägen tillbaka hem passerade vi kaninerna och de fanns i massor av dem, Både stora och små.

När vi kommit tillbaka hem blev jag bjuden på bubbel. Alkoholfritt förstås.

Och till middag blev det kebabspett. Sedan tog jag mig hemåt glad och lycklig för en fin dag.

 

Lite luftning

Tog bilen till jobbet i morse. Jag kör så väldigt lite nuförtiden att bilen måste få komma ut och lufta sig lite då och då. 

Men eftersom man numera måste antingen betala eller använda p-skiva för att stå vid jobbet gjorde att jag var tvungen att gå ut och snurra på skivan varannan timme. Inte mig emot för då kom jag ut och fick röra på mig lite grand.

Nu börjar våren verkligen spira och det är så härligt!

Imorgon ska jag göra något roligt med mina barnbarn som jag sett fram emot länge. En present de fick i julklapp.

 

 

Middag med styrelsen

Jag sitter med i styrelsen i min bostadsrättsförening och varje år efter årsmötet så har vi middag tillsammans. Dels för att föra ihop oss närmare men också för att lära känna de nya som blivit invalda och även avtacka de som avgår.

Igår träffades vi på grannrestaurangen som är asiatisk för att äta middag. Vi väljer alltid specialrätter som inte finns i deras meny utan har annat ursprung men ändock från Asien.

Jag hann bara fota förrätten och efterrätten. Men allt var gudomligt gott.

Kött, tofu, bläckfisk och ägg.

Inlagd gurka med asiatisk smak.

Kycklingvingar.

Vad vore asiatisk mat utan vårrullar.

Och som efterrätt den klassiska friterade bananen med glass.

Jag behöver väl knappast tala om att jag var proppmätt när jag gick hem?

Semmeldagen med smak av ost

Att det är semmeldagen idag har väl inte gått någon förbi.

Idag åt jag min andra semla och jag kommer inte äta några fler i år.

Men den här dagen delas även av ostbågens dag.

Många med mig gillar ostbågar och speciellt när de är sega. Så här kommer ett tips för att enkelt mjuka upp dem:

  1. Häll upp dem i en sil och spola dem snabbt i vatten.
  2. Koka upp vatten i en kastrull.
  3. Håll silen med ostbågarna över kastrullen i 2 minuter. Skaka om lite då och då.

Ät och njut!

Ett kärt återseende

Träffade min fina väninna A som jag inte sett på länge. Det är så härligt med vänner som man känner så väl att samtalet tar vid där det slutade sist även om det var länge sedan. 

Hon är en riktigt tuffing som sade upp sig från sitt jobb för att satsa helhjärtat på sig själv. 

Restaurangen vi skulle ses på hade helt plötsligt stängt så var tvungna att välja en annan men det gjorde inte så mycket.

Ljusslingor utanför Åhléns

Jobbdag och 50-årsfest

Eftersom jag inte fick ledigt den här klämdagen var jag tvungen att åka in och jobba. Det var även lilla E tvungen till så vi gjorde sällskap. Efter dagens värv kom hon även och hämtade mig och vi tog oss först till Nykvarn för att äta middag och gå på Dollarstore innan vi fortsatte vår färd till landet.

Kvällen avslutades med 50-årsmingel för kusinen Mats som bjöd på bubbel och snittar. Vi satt ute så länge det gick innan vi gick in i deras mysiga stuga och fortsatte kvällen med en massa sång och prat.

För så kan man också fira en fredag ❤ 

 

Systermöte

Det var länge sedan jag träffade mig syster. Den här gången utan vår bror som hängt med de senaste gångerna.

Vi brukar träffas på Pyttirian i Hötorgshallen som är ett bra och billigt ställe för små plånböcker. Och som vanligt hade vi mycket att prata om. En massa saker som bara systrar kan prata om. Allt från barn och barnbarn till det absolut mest privata. Det är det som är så härligt med syskon. Vi har mycket likheter men ändå inte.

Sedan fick jag hjälpa en äldre dam som trillat och slagit i huvudet. Jag som alltid har varit den försiktiga i familjen har blivit morsk på gamla dar för jag rusade upp när jag såg att hon föll. Jag och en annan kvinna fick upp henne så hon kunde sätta sig på en stol och ta ett glas vatten men när hon skulle gå var det fortfarande väldigt svajigt så hon fick hjälp att sätta sig i en taxi. Som tur var hade hon sin man med sig.

Men naturligtvis undrar jag hur det gick med henne sedan?

Körövning, tårta och middag

Även idag blev den en fin dag som jag tillbringade mestadels inomhus. Vi hade nämligen körövning inför föreställningen kören ska ha om några veckor.

Sedan blev jag bjuden på kaffe och tårta hos Prinsessans farmor. Och senare på eftermiddagen gick jag på restaurang och åt middag.

Ja, så gick den här dan.